不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能---,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观、---。因此,越来越多的被用来制造成厨具,并逐渐进入广大家庭。但是,如果使用者缺乏有关方面的使用知识,使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具时必须注意以下几点:
1.不锈钢厨具不可长时间盛放盐、酱油等,昆明高原食堂厨房设备,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。盐、醋、酱油、花椒等使用玻璃瓶或陶瓷罐保存,昆明高原食堂厨房设备报价,油类使用不锈钢厨具储存。
据统计,我国每年厨具消耗不锈钢占比居---,约占四分之一,昆明高原食堂厨房设备多少钱,因此厨具行业的发展一定程度影响着不锈钢行业的发展。
一、不锈钢厨具概况
1、不锈钢厨具行业所属的生命周期
任何一个行业的从开始到结束基本要经历初始期、成长期、成熟期和期四个阶段,目前不锈钢厨具正处于成长期。主要原因有:,市场占有率和需求增长率均保持增长。目前不锈钢厨具的市场占有率在40%左右,需求增长率保持20%。第二,企业商家多,产品品种多样化。目前国内不锈钢餐厨具企业约1300多家,产品种类涉及300多种。第三,进入门槛提高,技术---提高。、---化管理等相关部门建立了各项规章制度,对不锈钢餐厨具产品实施准入制度,为企业进入行业带来障碍。第四,有一定的实力品牌厂家,但市场占有率不大。目前国内品牌主要有苏泊尔、爱仕达、双喜、老板电器、凌丰等,单一品牌市场份额不超过5%。
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