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如何挑选合格的不锈钢制品?

家庭用的不锈钢餐具可大分为430、18-8、18-10三个等级。430不锈钢，其组成为铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，但在长时间使用后仍会生锈。18-8，其组成为铁+18%铬+8%镍，18-10其组成为铁+18%铬+10%镍。铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料，含镍量越高，制品的就越好，价格也越贵。严格地说，只含铬而不含镍的制品属不锈铁，既含铁又含镍的制品才是不锈钢。选择不锈钢制品看代号很重要，如果制品上没有打印代号，云南食堂不锈钢厨具，一般是不含镍的制品。由于镍是反磁性物质，所以在选购时，通常可以用磁铁试一试，能被磁铁吸引的是不锈铁制品，不被磁铁吸引的才是不锈钢制品。市面上曾出现两种标号“201”的不锈钢产品，其组成完全不符合不锈钢的相关标准，却堂而皇之地打着不锈钢的牌子出现在市场上。从表面上看，该产品与普通的不锈钢很难区别，且无磁性，极易引起消费者的混淆，它就是不锈钢中的“李鬼”，的判断方法就是其价格便宜。真正的---不锈钢一定是---的，贵有贵的理由。采用化学方法可鉴别不锈钢真伪，在100ml蒸馏水中，加入8g铜，再加入3滴，云南食堂不锈钢厨具多少钱，将此溶液滴在不锈钢制品表面停留6分钟，真正的不锈钢制品表面不会发生变化，不合格的制品表面会产生一层红色物质。

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一 / 不锈钢厨具细分产品市场规模分析1不锈钢锅市场规模分析不锈钢锅产品是不锈钢厨具主要的产品，根据五金制品协会统计，不锈钢锅产品占不锈钢厨具总量将近70%。2010年达到43.10亿元，年复合增长率为20.42%，预计到2015年将达到109.14亿元。2不锈钢餐具市场规模分析不锈钢餐具是不锈钢餐厨具主要产品之一，亿元，2010年达到18.34亿元，2012年达到26.74，年复合增长率为20.74%，云南食堂不锈钢厨具品牌，预计到2015年将达到47.06亿元。

2010-2015不锈钢餐具产品市场规模及预测分析(单位：亿元)3不锈钢餐厨杂件制品规模分析不锈钢餐厨杂件制品2010年---规模为18.40亿元，2012年达到27.06亿元，年复合增长率为21.26%，预计到2015年将达到48.24亿元。

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